품명 : 지리멸치
크기 : 2Cm 전후 (표준크기)
특징 : 같은 지리멸치라 하더라도 여러 크기가 존재하며 매우 가늘고 작은종류,약간 작은종류,표준크기,약간 커보이는 지리멸치등의 크기
가 있으나 매우작고 섬세한 밥멸치 크기를 제외하면 미세한 크기나 불투명성 차이는 구매자 취향일 뿐 식감은 별 차이가 없습니다.
동일용량이라 하더라도 크기나색상, 품질, 조업시기별 다양한 가격대가 형성되므로 취향이나 경제적 여건에 맞게 선택옵션에서 취
사선택 하시기 바랍니다.
색상이 탁하거나 맑은 정도, 검거나 흰것, 지리멸치에 자멸치가 약간씩 혼재된 정도가 가격에 영향을 미치는 경우도 있지만 낮은품질로 표
기된 제품을 제외하고 품질과는 관련이 없습니다.
제품에따라 작고 큰 올치가 섞여있어 고급이 아니라고 볼수는 없으므로 이점을 참고하셔서 구매 해 주시기를 바랍니다.
※.시세에비해 너무 낮은 가격제품 선택시 품질과 등급이 기대감에 의한 실망이 있으실수 있으므로 이점을 고려한 알맞는 제품을 구매 해 주시기 바랍니다.
※.추가옵션의 업,다운그레이드를 통하여 품질을 높이거나 낮추어 구매 하실수 있습니다.
주의 : 지리멸치의 특성은 굵고 큰 멸치들에 비하여 대부분 염도가 높은것을 감안하여 요리시 특히 짠것에 주의 하셔야 합니다.
작고 세눌은 몸집의 특성상 체내의 염분이 솟아나거나 상자밑으로 쌓인 염분이 많을수도 있으며 조업후 아무리 가공을 잘 하여도 어느정도는 염도가 잔존할수밖에 없는 경우가 90% 이상입니다. 이는 가격의 높고낮음의 품질과 관련없는 사항임을 다시한번 알려 드립니다.